本期節(jié)目主要內(nèi)容:都說(shuō)吃魚(yú)得吃新鮮魚(yú),但是本期節(jié)目主人公謝祖銘偏偏要反其道而行之,他養(yǎng)的魚(yú)大部分都拿來(lái)腌制,十幾年如一日,研發(fā)腌制魚(yú)的技術(shù),創(chuàng)新加工工藝,經(jīng)過(guò)不斷的嘗試、推導(dǎo)再重來(lái),終于研發(fā)出了被市場(chǎng)認(rèn)可的腌制白蕉海鱸魚(yú)。這腌制過(guò)的魚(yú)鮮美程度絲毫不遜色于活魚(yú),還比銷(xiāo)售活魚(yú)的利潤(rùn)增加了十多倍。
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