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本期節(jié)目主要內(nèi)容:夏季來了,無論是海鮮、水果蔬菜,還是調(diào)味料,都離不開保鮮,雖然各行有各行的門道,可保鮮總是與低溫有關(guān),東北的大鯰魚運到南方,看上去已經(jīng)奄奄一息,但沒一會就能活蹦亂跳,廣東的石斑魚被凍硬后卻能再次游動起來,還有生姜一年時間都能新鮮不變、完好無損??萍歼M(jìn)步,保鮮方法層出不窮,卻離不開一個涼字,此次就去揭秘這些冰涼的鎖鮮方式。
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