本期節(jié)目主要內(nèi)容:廣州是一個(gè)四季如春的城市,到處充滿著令人迷醉的魅力。臘味作為小菜與米蒸熟做成煲仔飯,這就是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷募页3苑?,臘味這道小菜已經(jīng)占據(jù)了當(dāng)?shù)厝嗽绮褪匙V里的一席之地。“秋風(fēng)起,食臘味”的食俗,食的正是當(dāng)年新鮮制作的臘味。實(shí)際上,食臘味的背后是“曬臘味”的民俗。每年秋風(fēng)起時(shí),廣州就進(jìn)入臘味制作和銷售的旺季。
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